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Das Damhirschfleisch
Nähwerttabelle
 Nähwertgehalt
 Eiweiß 23% 
 Fett ca. 2% im Fleisch 
 Mineralstoffe 1,4 bis 2% 
 Vitamine B2  0,2 mg 
 Energie
 Damwildfleisch 122 Kcal / 512 KJ 
 Rindfleisch 174 Kcal / 731 KJ 
 Schweinefleisch 336 Kcal / 1411 KJ 
 Eiweiß
 Damwildfleisch 22,4 g 
 Rindfleisch 20,6 g 
 Schweinefleisch 15,2 g 
 Fett
 Damwildfleisch 3,6 g 
 Rindfleisch 10,2 g 
 Schweinefleisch 30,6 g 
 Eisen
 Damwildfleisch 3,0 mg 
 Rindfleisch 2,5 mg 
 Schweinefleisch 2,3 m 

 

Die Nährwerttabelle zum downloaden (37kb)

 
Anatomie

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